かに通販、冷蔵庫で何日保つの?

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かに通販、冷蔵庫で何日保つの?

 

かに通販のお店で冷凍されているタラバガニなどを購入すると、たっぷりと身が詰まっているので食べ応えが有ります。

 

家族の人数が少ない場合などでは、一度に全ての蟹を食べる事が出来ない事も在りますし、折角、かに通販のお店でお取り寄せをしても、家族全員が揃わないので先延ばしになることも有ります。

 

冷凍されている蟹と言うのは、保存が何日間出来るのでしょうか。
蟹は活きたものをボイルし、それをそのまま瞬間冷凍したり、生きた状態でさばいてから瞬間冷凍したものなど様々です。

 

しかし、活き蟹とは違って死んでしまう事で、いくら瞬間冷凍をしていても、どんなに冷凍技術が発達していても、日々味は低下する事になります。

 

そのため、かに通販のお店で購入してなるべく早く食べるのが美味しい蟹を食べるコツとも言えるのですが、家族が揃わないので蟹を食べる時期をずらしたい、家族だけでは食べきれないので半分は保存をしておきたいと言う事は有ります。

 

尚、浜茹でされた蟹と言うのは、乾燥すると味が落ちてしまうので、新聞紙などを利用して包んであげて、袋に入れて密封してあげます。
また、自分で茹でたものについては、冷蔵保管で3日から4日ほど、冷凍商品の場合で解凍をしないものは1か月ほど、解凍をしたものについては2日ほどなどが美味しく食べる事が出来る期間となります。